Blog Archives

    ЖИВОДЕРСКУЮ ФЕРМУ ЛИШИЛИ КОНТРАКТА

    Одна из крупнейших в мире компаний по производству сыра и других молочных продуктов, канадская Saputo прекратила свои закупки молока с фермы Chilliwack Cattle Sales. что в Британской Колумбии.

    Причина такого более, чем серьезного, наказания производителя молока – ставшие известными широкой публике издевательства местных работников над коровами. Нарушения были найдены организацией “Милосердие к животным” (Mercy for Animals Canada).

    Восемь служащих Chilliwack Cattle Sales регулярно избивали палками и цепями пеструшек, били их руками и ногами, не имея на то абсолютно никаких оснований.

    Коров подвешивали на цепях за шею, оставляя кровоточащие раны, таскали на цепях за трактором, что послужило причиной возникновения общественной петиции.

    На сайте change.org петиция с призывом к фирме Saputo предпринять немедленные действия по отношению к садистам была подписана более, чем 100 тыс. пользователей Интернета.

    Tagged with: , , , , , , ,
    Posted in Канада

    ВКУСНО, НО ОПАСНО?

    Кораллово-розовая свининка с различными приправами практически тает у вас во рту, это правда.

    Однако новомодное блюдо, которое подают в супер-популярных ресторанах Bar Isabel и The Black Roof в Торонто абсолютно противоречит правилам, выработанным онтарийским правительством.

    Непрожаренная свинина грозит владельцам заведений штрафов в пять тысяч долларов, которые взимаются за каждый день, что такого рода блюдо подается гостям.

    Однако, судя по всему, повара и владельцы названных заведений готовы пойти на риск, лишь бы предоставить гурманам возможность насладиться своими изысками.

    “Вы просто душу вынимаете из мяса, если готовите его, пока оно не станет серым”, – настаивает Джесси Грассо, шеф-повар The Black Hoof. Несколько недель он подает едва приготовленную свинину в карпаччо по его рецепту.

    “Мы здесь не играем в (телевизионную игру) Fear Factor”, – говорит другой шеф (и владелец) ресторана Bar Isabel, который специально заказывает из Испании свиней, кормленных желудями.

    Tagged with: , , , , , , ,
    Posted in Канада

    Наши Проекты

    Новости по месяцам

    Новые комментарии