Власти Ванкувера и примыкающих к нему пригородов хотели бы изменить правила пользования общественной канализационной системой.

В Ванкувере и окрестностях стали очень популярны мини-пивоварни, которые спокойно сливают отходы, полученные в результате приготовления пенного напитка, в канализацию.

Таким образом в ней оказываются различные микроорганизмы, полученные в ходе ферментации, и эти органические вещества могут буквально “взорвать” канализационные системы, вызывая невиданную до этого коррозию и другие процессы, в том числе – стойкую неприятную вонь.

“Часть процесса приготовления пива подразумевает, естественно, биологические отходы, которые оказывают негативное влияние на всю сточную систему города”, – говорит Фред Неннингер, менеджер департамента, обслуживающего канализационные системы в Большом Ванкувере.