Даниэль Шёлер, бывший работник торговой корпорации Walmart, успевший побывать в качестве наемной силы в дюжине универмагов этой фирмы, находит “отвратительной” практику утилизации пищевых продуктов.
Шёлер говорит, что практически каждую смену почти в любом из магазинов на помойку выбрасывают сотни килограммов еще пригодной к употреблению пищи.
Представители Walmart возражают: все, что выкидывается, в пищу употреблять нельзя.
Шёлер работал в магазинах по контракту, занимаясь сборкой велосипедов, садовой мебели и других, требующих сборки товаров. Закончил он свою работу с Walmart прошлой весной.
В специальные прессы, утверждает он, попадают пачки и коробки с маргарином, йoгурты и сметана, яблоки и картошка, арбузы, сыры, консервы (даже не просроченные), масло и выпечка.
По сигналу работника журналисты телепередачи CBC Marketplace организовали расследование в магазинах по всей стране и обнаружили, что действительно Walmart в Торонто выбрасывает регулярно тонны еды.
В пятницу, 28 октября на телеканале СВС будет показана передача по итогам расследования.
Представители Walmart, когда с ними связались телевизионщики, не стали комментировать детали происходящего, но дружно утверждали, что выбрасывается в магазинах лишь негодная пища.
“Неверно предполагать, что розничной торговле все равно, – говотит представитель Walmart Алекс Робертон, – Мы заботимся о качестве. И вывоз, и обработка мусора стоит больших денег, так что не в интересах магазина просто выбрасывать еду или вещи”.
По словам Робертона, его компания тесно сотрудничает со многими благотворительными организациями, обеспечивающими неимущих и нужающихся, которым переправляется непроданная пищевая продукция, так что выбрасывается лишь то, что является небезопасным для употребления в пищу.
Он не стал комментировать заявления работников Walmart, которые сообщили журналистам о том, что получили инструкции выбрасывать продукты, лишь выглядящие неподходящим образом или те, дата годности которых – через несколько дней, а также то, что занимает на полках место, необходимое для нового товара.
Профессор университета Британской Колумбии Уилл Валлей, специализирующийся на проблемах обеспечения населения пищевыми продуктами, не согласен с представителем Walmart. По его мнению, магазины выбрасывают еще годную еду, поскольку это дешевле, чем найти ей полезное применение.
Что еще больше беспокоит все того же Шёлера, так это то, что продукты выбрасываются прямо в упаковке, так что ни о какой переработке их хотя бы в компост тоже речи не идет.
“Никакой переработки нет вовсе, за исключением картонных коробок, на которых они могут сделать какие-то деньги”, – заверяет Шёлер.
Подробнее о проблемах безответственного подхода к пищевым продуктам рассказывается на сайте вещательной корпорации СВС, которая провела журналистское расследование в рамках своей программы Marketplace.
Передача на эту тему выйдет в телеэфир 28 октября.
