Впервые за 150 лет со дня образования канадской Конфедерации основной сельскохозяйственной культурой стала канола, которая считается “изобретением” страны кленового листа.
Ранее, как нетрудно догадаться, “канадской королевой” в сельском хозяйстве являлась пшеница, но теперь, после того, как весной нынешнего года фермеры засеяли канолой (это разновидность масличной культуры рапса) 22.8 миллиона акров, она вытеснила с престола хлебный злак.
Впервые канола заняла первое место по посевам и в Саскачеване, где ею засеяно было 12.6 миллиона акров – сразу на 14% больше, чем в прошлом году.
Четвертый год подряд посевы пшеницы в самой хлебной провинции Канады снижаются, а в этом году они составили по площади 11.3 миллиона акров.
Специалисты отмечают: еще в конце 80-х канола не была столь популярна, но несколько лет назад, когда были изобретены способы изготовления из нее био-дизеля, фермеры все больше и больше интересуются этой культурой.
Как утверждается на сайте CBC.ca, канола в ее современном виде была разработана в 60-х и 70-х годах прошлого века в Саскачеване и Манитобе.
