Экономисты, наблюдающие за процессами в торговле пищевыми продуктами, считают что задающие более десятилетия тон лидеры продаж – гиганты Costco и Walmart в ближайшие годы могут несколько уменьшить свою долю в этом сегменте товаров.
Специалисты говорят о том, что сегодня разница в ценах между мелкооптовой сетью Costco, крупнейшей в мире торговой корпорации Walmart и более мелкими гастрономами, магазинами и лавками уменьшилась, и эта тенденция будет продолжаться.
“Даже за малую долю доходов на рынке продуктов идет жестокая борьба”, – указывает Кенрик Тиг (Kenric S. Tyghe) – аналитик консультационной фирмы Raymond James.
Он считает, что “мелкие лавочники” отвоевывают у мастодонтов торговли все новые и новые “высоты”, увеличивая тем самым свою долю в общих объемах продаж.
Пока, однако, иностранцы (и Costco, и Walmart – американские “пришельцы”) лидируют, проводя политику “опт дешевле”.
И эта политика прекрасно себя зарекомендовала в прошлом.
Если, скажем, в 2004 году “традиционные” магазины – гастрономы и супермаркеты продали продуктов на $12.3 миллиарда, то “универмаги”, включая двух указанны выше гигантов наторговали пищей на $1.3 миллиарда – всего на 9.8% из общего объема.
Но вот в 2016 объем продаж “традиционных” магазинов составил уже всего 79.2%. Остальное – на долю “оптовиков”.
У компании Costco – 95 “складов” в Канаде, а сеть Walmart насчитывает 410 торговых точек. Costco планирует до конца текущего года открыть еще три своих “склада” (четыре уже открыты с начала 2017).
Планы Walmart на этот год не ясны, но в 2015 эта корпорация намеревалась построить 42 своих “суперцентра”.
Войну с этими двумя торговыми монстрами собирается всерьез вести, например, фирма Loblaw, которой принадлежат несколько гастрономических сетей, в том числе – “дешевый” No Frills.
Всего же под руководством Loblaw работает 500 таких “дисконтных” супермаркета.
“Мы уверены в том, что имеем самый сильный в стране, наиболее эффективно работающий и направленный на удовлетворение нужд и жеаний покупателей формат предоставления скидок”, – заявляет исполнительный директор Loblaw Гален Вестон.
Специалисты видят еще один фактор, благотворно влияющий на привлечение покупателей – это различного рода программы лояльности определенному бренду, сети магазинов или даже одного супермаркета.
