Торонтский ресторан Alo возглавил список лучших заведений канадского общепита, составленный специализированным изданием Canada’s 100 Best Restaurants.
Alo – всего 2 года. Он был открыт в 2015 году, и специализируется на блюдах “международной” кухни для гурманов. Стартовал он очень успешно и уже в прошлом году занял седьмое место в списке ста лучших.
Во второй раз в феврале был упомянут среди лучших другой ресторан – “смешанной” кухни, где подают блюда по итальянским и японским рецептам. Это – заведение Kissa Tanto под управлением его шеф-повара Джоэля Ватанабе.
Ресторан этот назван наиболее быстро завоевывающим популярность у своих посетителей. Находится он в Ванкувере, и прошлой осенью возглавил список лучших новых заведений по мнению журналистов издания enRoute, где, кстати, торонтский Alo занимал второе место.
В журнале Canada’s Best Restaurants чемпиона избирает жюри из 82 знающих толк в кулинарии гурмана-журналиста.
Список десяти лучших канадских ресторанов выглядит таким образом:
1. Alo – Торонто
2. Toque! – Монреаль
3. Joe Beef – Монреаль
4. Le Vin Papillon – Монреаль
5. Edulis – Торонто
6. Hawksworth Restaurant at the Rosewood Hotel Georgia – Ванкувер
7. Buca Osteria & Bar (Yorkville) – Торонто
8. Canoe – Торонто
9. Dandylion – Торонто
10. Pigeonhole – Калгари
