Как молоды мы были… Катание на том самом чертовом колесе, о котором так прочувствованно пел Магомаев полвека назад, кажется сейчас сидением в удобном кресле перед камином. Первое колесо обозрения было построено в 1893 году для выставки в Чикаго. Его диаметр составлял 75 метров, масса — 2000 тонн. К ободу колеса было прикреплено 36 кабин размером приблизительно с автобус. В каждой кабине было 20 сидячих и 40 стоячих мест, а оборот занимал двадцать минут. Люди визжали от ужаса, когда их кабина оказывалась наверху.
Сегодня в парках развлечений появляются все новые аттракционы, от которых у любителей чертова колеса век назад просто случился бы инфаркт. И многие из них появляются впервые на специализированных шоу и ярмарках. Об одной из таких ярмарок и пойдет сегодня речь. Конечно, мы имеем в виду традиционную осеннюю ярмарку на территории Канадской национальной выставки, где в этом году будет представлен новый аттракцион «zip line» – самая высокая и длинная нестационарная скоростная дорожка в мире. Стартовая башня аттракциона достигает в высоту 55 метров.
Оттуда любители острых ощущений будут спускаться по одной из четырех дорожек длиной более чем 330 метров со скоростью 65 км в час в направлении финишной башни высотой в 18 метров. Ох, у меня начинается морская болезнь при одном упоминании об этом аттракционе. Но именно аттракционы остаются одним из главных соблазнов ярмарки, которая вот уже 135 лет привлекает без малого полтора миллиона посетителей.
В сентябре 1852 года на западной стороне University Avenue между улицами Dundas и College расположилась странствующая осенняя ярмарка, которая продолжалась четыре дня. Ярмарку посетило за четыре дня 30 тысяч человек, но большинство из них были разочарованы неудобством и крохотными размерами павильонов-времянок, не позволявших разглядеть экспонаты и стеснявших передвижение. И хотя первоначально выставка называлась Торонтской промышленной, 22 из 23-х ее деревянных домиков-залов были посвящены сельскому хозяйству. Кроме сельскохозяйственной продукции и выставки лошадей, кусочек территории был отведен для «уголка развлечений», который и стал предтечей нынешнего луна-парка.
В 1937 году развлекательная компания Патти Конклин получила контракт на организацию развлечений и аттракционов, а некие Томас и Дорис Грин – на поставки угощений, включая сладкую вату и прочие столь любимые детьми всех возрастов вредные удовольствия. Но в 21-м веке, знаменитом слияниями и поглощениями – дружественными и не очень, – в самых разных отраслях, лицензии перешли в руки мультимиллионных многонациональных корпораций.
Из интересных фактов за почти полуторавековую историю Выставки: в 1919 году здесь была проведена специальная ярмарка, посвященная окончанию Первой мировой войны. В годы Второй мировой войны, с 1942 по 1946, территория Выставки была передана в распоряжение Министерства обороны, которое использовало ее в качестве полигона, а по окончании войны – как демобилизационный центр.
22 августа 1952 года именно отсюда Канадской широковещательной корпорацией была проведена первая в Канаде пробная телевизионная передача.
Итак, несмотря на то, что описываемое событие знаменует собой окончание школьных каникул, дети, тем не менее, ждут его с нетерпением – и преимущественно ради аттракционов. А для тех, кто еще не дорос до захватывающих дух взлетов и падений, здесь существует зона «Мир детей», с игровой площадкой, спокойными аттракционами, сценой для появления любимых персонажей из телепередач и книжек и многое другое.
Однако за 18 дней ярмарки, с 16 августа по 2 сентября, посетителям предлагается намного более разнообразная программа, в которую включены такие разделы, как «Все о лошадях», акробаты, фестиваль ребрышек, конкурсы поваров, дрессированные собаки. Ежедневно здесь проходят концерты и разного рода представления, включая цирк и шоу иллюзионистов. А в конце ярмарки вот уже 65-й год проводятся Международные показательные выступления по фигурному пилотажу.
Что касается еды, которая всегда была и остается одной из главных категорий ярмарки, то она уж
е давно не ограничивается сладкой ватой и солеными калачиками. Особенно привлекательна она для тех, кто так и стремится забить свои артерии бляшками. Так, например, темой прошлогодней ярмарки был бекон во всех его видах. Главные блюда ресторанов и киосков этого года включают в себя такие деликатесы, как повидло из кленового сиропа и бекона, молочный коктейль с арахисовым маслом, жареные бутерброды с сыром, шоколадной пастой и клубникой и многие другие несуразности. Но звездой в этом году становится «крунат» – жареное в масле хлебобулочное изделие из теста, скомбинированного из рецептов французских «круассанов» и американских пончиков «донатов» (отсюда и название). Этот зверь был изобретен в прошлом году нью-йоркским шеф-поваром Домиником Анзелем и завоевал такую широкую популярность, что люди до сих пор выстраиваются за ним в длинные очереди, и даже появились бизнесы по незаконной перепродаже крунатов. Кроме того, в разных городах Северной Америки появились аналогичные продукты под другими названиями и с небольшими вариациями в рецептуре. Так вот, звездой Национальной выставки в этом году станет не просто «крунат», а «крунат» как часть гамбургера – то есть котлеты (также с вариациями и неожиданными ингредиентами) будут вкладывать в эту самую штуку. Авторы уверены, что это чудище ценой в $10 обретет завидную популярность – они рассчитывают продавать от 500 до 1000 штук в день. Несомненно, в очередь за ними будут выстраиваться те самые люди, которые в предыдущие ярмарки выстаивали часами, чтобы приобрести такие гастрономические шедевры, как эклеры с хот-догом внутри, гамбургеры в пончиках Krispy Kreme, кусочки сливочного масла жаренные в его растительном собрате и мороженое с беконом.
Но не волнуйтесь – на ярмарке можно будет найти и более здоровые блюда. Несколько киосков, включая прилавок по продаже йогуртов и вегетарианский киоск, вероятнее всего будут и самыми доступными. Ссылка.
Но, возможно, вы не выносите шума, у вас нет маленьких детей, либо вы страдаете агорафобией, но поесть вкусно и интересно в этот уикенд не возражали бы. Пожалуйста! Для того чтобы попробовать разнообразные (хотя и не столь экстремальные) блюда, компания, специализирующаяся на гастрономических турах, предлагает экскурсии по заведениям района Riverdale в зоне улицы Broadview, по 7 сентября. В ходе экскурсии вы попробуете греческую, вьетнамскую и китайскую кухню. Тур начинается со станции метро Broadview и стоит от $35 до $50 с человека (в зависимости от возраста, а не от аппетита!). Ссылка.
Еще одна компания с гурманским уклоном проводит аналогичные экскурсии по Греческому городу, которые продлятся до конца года и сосредоточатся на греческой кухне и винах, традициях и истории района. Цена: $80.23. Ссылка.
Но… продолжим наши гастрономические игры в других местах Торонто – также благодаря вышеупомянутой фирме «Кулинарные приключения». Она предлагает по 8 июня будущего года посетить район, который, как считают устроители, за последнее десятилетие наиболее разительно из всех районов города изменился в лучшую сторону – район улицы Ossington. Здесь вам предложат попробовать шедевры лучших шеф-поваров Торонто. Экскурсия начинается от кафе Starbucks, что на углу улиц Queen и Ossington. Цена с человека: $144.64 (входит дегустация еды и напитков и услуги гида). Эта же компания проводит по субботам экскурсию по району Leslieville. Цена: $80.23. Кстати, на сайте фирмы вы найдете еще немало экскурсий по разным этническим районам Торонто. Ссылка.
Отведайте блюд местной кухни в шести районах вдоль модной улицы Queen Street. А чтобы не дай Бог, не растерять полученные калории, воспользуйтесь кулинарным туром «501 Streetcar Food Tour», где вас будут перевозить из района в район на трамвае соответствующего маршрута – №501. Цена: $65 – $75 (конечно, включая еду, транспорт и экскурсовода). Тур продолжается четыре с половиной часа и начинается с 1730 Queen Street West. До 21 декабря. Ссылка.
По 31 августа можно посетить дегустационный тур сыров и шоколада на модных отрезках улиц Queen West и King West. Вы побываете в чайном доме, кафе-кондитерской, двух сырных ресторанах и на фабрике по производству шоколада. Все это в сопровождении экскурсовода, который также украсит вашу
