Ресторан в Торонто признан вторым лучшим в мире заведением итальянской кухни

Ресторан Don Alfonso 1890, расположенный в районе Harbourfront в Торонто, по версии издания 50 Top Italy 2023, занял второе место в категории мировых ресторанов итальянской кухни. В десятку лучших вошли два итальянских ресторана, расположенных в США, а первое место занял ресторан Vittorio Shanghai в Китае.

Другой канадский ресторан, упомянутый в рейтинге, – ванкуверский Ciopinno, занявший 33 место.

Представляя Don Alfonso 1890 в Торонто, издание отмечает, что этот ресторан предлагает множество блюд в средиземноморском стиле, которые всегда отличали гастрономическую философию семьи Лаккарино.

«Там вы также найдёте множество превосходных местных ингредиентов от мяса до овощей, обширную карту вин и безупречное обслуживание клиентов», – пишет издание.

Ресторан Don Alfonso 1890 в прошлом году был отмечен первой в Канаде звездой Michelin, являющейся одним из самых высоких авторитетов в области высокой кухни во всём мире. Добавление или потеря звезды может кардинально повлиять на успех и репутацию заведения общественного питания.

Список 10 лучших ресторанов итальянской кухни:

Vittorio Shanghai (Китай),

Don Alfonso 1890 (Торонто),

Gucci Osteria by Massimo Bottura (Япония),

The Carpaccio (Франция),

Fiola (Вашингтон),

Сезам (Марокко),

Locanda Locatelli (Великобритания),

Озеро (Швейцария),

Rezdora (Нью-Йорк),

Good Earth (Сингапур).

Фото Unsplash.