Согласно расследованию, проведенному телекомпанией СВС, более чем в 10 процентах кормов для скота содержится сальмонелла.
Между тем, как утверждает агентство, контролирующее продукты (The Canadian Food Inspection Agency – CFIA), в кормах не должно быть этой бактерии вообще. И оно же признает: примерно в 13 процентах кормов, которые агентство проверяет, сальмонелла присутствует.
Чтобы убедиться, насколько распространенной является бактерия в еде для скота, журналисты СВС приобрели 12 мешков кормов. В двух из них она обнаружилась – 17 процентов корма оказались непригодными. Однако, эта еда могла быть запросто съедена коровами или свиньями. Никто же не проверяет каждый мешок.
Из кормов сальмонелла попадает не только в мясо, которое оказывается у нас на столе, но и в овощи и фрукты – через навоз, который фермеры используют как удобрение.
Каждый год в Канаде, по данным министерства здравоохранения, бывает в среднем 6 700 заболеваний, вызванных сальмонеллой. Около 800 человек попадают в госпиталь. Умирают от этих болезней 3-5 человек каждый год.
