Агентство общественного здравоохранения Канады сообщает о 239 заболеваниях, связанных с употреблением лука, выращенного в США.
Двадцать девять человек были госпитализированы, смертельных случаев зарегистрировано не было.
Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами сообщает, что компания Thomson International Inc из Бейкерсфилда, Калифорния, расширяет отзыв красного, жёлтого и белого лука сладких сортов, в котором была обнаружена сальмонелла.
Лук продавался во всех провинциях и территориях, кроме острова Принца Эдуарда и Нунавута.
Не следует использовать продукт этой компании. Если вы не уверены, где был выращен лук, от него тоже лучше отказаться.
Агентство общественного здравоохранения заявляет, что нет никаких доказательств того, что лук, выращенный в Канаде, имеет отношение к этой вспышке.
Симптомы инфекции сальмонеллы обычно проявляются через 6-72 часов после контакта с бактериями от инфицированного животного, человека или зараженного продукта.
Они могут включать жар, озноб, диарею, спазмы в желудке, головную боль, тошноту и рвоту.
Заболеть может любой, но дети в возрасте пяти лет и младше, пожилые, беременные женщины или люди с ослабленной иммунной системой подвергаются более высокому риску заражения.
По мнению специалистов, вспышки сальмонеллы, связанные с луком, случаются редко, а причиной этого может стать неправильно компостированный навоз или бактерии в воде для полива.
Фото Larry Crowe (CANADIAN PRESS).
