В своем ежегодном прогнозе исследователи из университета Guelph предсказывают повышение в наступающем году цен на продукты питания.
Их прогнозы довольно точны. В прошлом году эти же исследователи предполагали, что нынче цены повысятся менее, чем на два процента. Так все и произошло.
В следующем году нас ожидает более серьезное повышение цен. Особенно на мясо. Свинина и говядина повысятся в цене на 10 процентов.
«Одним из существенных факторов, влияющих на подорожание продуктов, стала разрушительная засуха, которая опустошила большую часть Среднего Запада США.
«Возросла цена на зерно и прочие корма для скота. Это повлекло подорожание мяса, – поясняет один из исследователей профессор Майк фон Массоу (Mike von Massow). – Заполняйте морозильник сейчас», – добавляет он.
Повысятся примерно на 5 процентов и цены на яйца, предсказывают исследователи. Это связано с тем, что от фермеров требуют содержать птиц в более гуманных условиях, а это увеличивает затраты.
И еще одно очевидное предсказание: в результате повышения цен на еду в следующем году в Канаде увеличится число людей, пользующихся услугами продовольствкенных банков.
