В неприятную, если не сказать, в трагическую, ситуацию попала семья Ахмед – управляющие франшизным отделением сети ресторанов Lick’s, известного своими гамбургерами и мороженым. Их ресторанчик на улице Queensway в Торонто был в один прекрасный день закрыт.
На дверях заведения лендлорд оставил уведомление, в котором сообщалось: администрация франшизы Lick’s задолжала ему почти 90 тыс. долларов, точнее – $88, 130. 53 за аренду помещения. И это – несмотря на то, что владелица ресторана Маруфа Ахмед регулярно отправляла каждый месяц по 11 тыс. долларов – только (и именно) за аренду. “Я вместе с мужем работаю здесь. У меня есть мортгидж, и я не знаю, что теперь произойдет, потому что больше у меня и моего мужа нет работы”, – горюет хозяйка заведения.
По словам генерального директора корпорации Lick’s и ее создателя Дениз Михан, ситуация в настоящее время “вышла за рамки”, и даже если хозяева торонтского ресторана считают, что их бизнес шел “нормально”, то общая картина далеко не так радостна. Ей, Михан, приходится выбирать, какие из ресторанов останутся открытыми, а от каких придется избавиться. Она объяснила, что вела переговоры с владельцем помещения. Лендлорд, оказывается, грозился выгнать ресторан с этого места уже несколько месяцев назад, и когда переговоры зашли в тупик, так и поступил.
Когда же владелицу Lick’s спросили, как быть с 90 тыс. долларов, которые уже уплачены за аренду, но не переданы по назначению, Михан отвечала, что эти деньги тоже являются предметом переговоров.
Интересно при этом, что такая ситуация (когда ведущая бизнес семья исправно платит за аренду помещения, а затем оказывается перед закрытой дверью своего заведения) сложилась не только в центре Торонто, но и в Миссиссаге – недалеко от пересечения Churhill Bulevard и 401-го хайвея.
Закрываются отделения Lick’s в пригородах Торонто: Мейпл, Уитби, в Гамильтоне, а один из самых известных ресторанов этой сети – на улице Queen Street East закрылся в октябре прошлого года. На этом месте будет построен новый кондоминиум.
Владельцы других подобных заведений, где подают традиционные американские котлеты в булке с начинкой, считают, что Lick’s попросту не может выстоять в конкурентной борьбе, когда появляется масса кафе со своей концепцией того, каким должен быть качественный гамбургер. Отсюда – и все проблемы этой франшизы.
