В среду еще два кондитерских изделия —Лимонные деликатесы и тарталетки с лесными фруктами под брендом Effe T. были отозваны из-за заражения сальмонеллой. Фото: Public Health Agency of Canada
Агентство общественного здравоохранения Канады (PHAC) сообщает, что уже 69 человек заболели по всей стране из-за вспышки сальмонеллёза, связанного с импортной выпечкой. PHAC сообщает, что заболевания произошли в период с конца сентября 2024 года по начало января 2025 года.
Из 69 зарегистрированных случаев 22 человека были госпитализированы. В Квебеке наибольшее количество случаев – 37, за ним следует Онтарио с 24, четыре человека в Британской Колумбии, три в Альберте и один в Нью-Брансуике.
Агентство PHAC сообщило, что возраст пострадавших от вспышки сальмонеллы варьируется от трех до 88 лет. Пятьдесят девять процентов составляют женщины. Затронутая продукция включает мини-выпечку бренда Sweet Cream.
В среду еще два кондитерских изделия — Lemon Delights и Tartlets with Forest Fruits под брендом Effe T. были отозваны из-за заражения сальмонеллой.
PHAC сообщило, что эти продукты распространялись в продуктовых магазинах, пекарнях, отелях, ресторанах, кафетериях, больницах и домах престарелых.
Выпечка также продавалась на мероприятиях общественного питания.
«Многие люди, которые заболели, сообщили, что ели выпечку на мероприятиях общественного питания или в других заведениях, где подавали или продавали отозванную продукцию», — сказали в PHAC.
«Во время вспышки могут продолжать регистрироваться более поздние заболевания, поскольку между моментом заболевания человека и моментом сообщения о заболевании должностным лицам общественного здравоохранения проходит определенный период.
Для этой вспышки период отчетности о заболевании составляет от 13 до 42 дней».
Симптомы сальмонеллезной инфекции обычно появляются через шесть часов или шесть дней после заражения и могут включать диарею (иногда с кровью), спазмы в животе, тошноту и рвоту.
Мини-пирожные Sweet Cream. Фото: PHAC.
Большинство здоровых людей выздоравливают без лечения в течение четырех-семи дней, но в тяжелых случаях может потребоваться госпитализация, особенно у маленьких детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой.
Если вы заболели в результате употребления отозванного продукта, обратитесь к своему врачу. Отозванную продукцию следует выбросить или вернуть туда, где она была куплена.
Фото: PHAC
