Рождество на пороге и во многих домах холодильники, понятное дело, полны продуктов. Что с ними делать после того, как холодильник пару дней не работал, насколько безопасно все это есть?
Радио 680 news делится некоторыми советами, полученными от экспертов из агентства, инспектирующего качество продуктов питания – Canadian Food Inspection Agency.
Первый совет – несколько запоздавший, но все же такой. Если электричество отключилось, старайтесь не открывать холодильник. Ну, или делайте это пореже.
Если морозильная камера полностью забита продуктами, достаточный холод в ней продержится 48 часов. Если наполовину, то и хоход в морозильнике будет держаться вдвое меньше – 24 часа.
В самом холодильнике, если его не открывать, продукты остаются холодными четыре часа.
Всю, находившуюся там еду, если она достигла комнатной температуры и простояла в холодильнике в таком состоянии два часа, лучше выбросить. Не стоит рисковать.
Что же касается продуктов из морозильной камеры, то, если они все еще холодные и на них есть кристаллы льда, их можно заново заморозить. Если электричество вернулось.
