Накануне Олимпиады 2014 в Сочи прошел гастрономический мастер-класс. О тонкостях кухни Канады, где четыре года назад состоялись предыдущие Игры, местным поварам рассказал, как ни странно, российский шеф Кирилл Мартыненко.
Мероприятие под названием «Вкус Канады» организовали канадское посольство в России и Торгово-промышленная палата.
Как справедливо отметил шеф-повар Кирилл Мартыненко, Канада славится не только своим кленовым сиропом, но и морепродуктами – лобстерами, креветками, гребешками, а также превосходной говядиной и телятиной. Поэтому на мастер-классе Кирилл рассказывал секреты приготовления блюд именно из этих продуктов.
На ужин гостям шеф-повар приготовил три блюда из морепродуктов и канадской говядины. К каждому из них предложили определенный сорт вина. Картошку «путин» не подавали.
Был и десерт. С добавлением кленового сиропа, конечно.
