Как показало проведенное недавно исследование, детская еда, которую подают в канадских ресторанах быстрого питания, содержит гораздо больше соли, чем такие же блюда в заведениях тех же компаний, но в других странах.
Например, в порции картошки канадских ресторанов сети KFC содержится 1,92 грамма соли. В такой же картошке, подаваемой в ресторанах KFC в Англии, ее поменьше – 0,113 грамм на порцию.
Так что, канадский ребенок, поевший этого блюда дважды в месяц в течение года употребит соли на семь чайных ложек больше, чем британский ребенок.
Исследование такого рода было первым, эксперты из организации World Action on Salt and Health (WASH) провели анализ более 160 популярных детских блюд в ресторанах по всему миру.
В итоге выяснили: половина детской еды, продаваемой в Канаде, содержат более одного грамма соли на порцию. Это больше, чем должны съедать ее в один присест восьмилетние дети. Тем, кто постарше – до 14 лет рекомендуется потреблять соли не более 1,9 грамма в день.
Самое соленое детское блюдо в Канаде – Junior Chicken burger с картофелем. Эта комбинация на шестом месте по солености в мировом списке детской еды. Подают это в ресторане KFC.
