Доктор Питер Лин, постоянный консультант и медицинский эксперт, выступающий в радиопередачах The Early Edition на канале CBC Radio в Британской Колумбии, считает более, чем важными результаты сравнительно небольшого исследования, проведенного в Университете Калифорнии в Сан-Франциско.
Местные специалисты под руководством доктора Роберта Ластига (Robert Lustig) исследовали состояние здоровья 43 подопытных детей в возрасте от девяти до восемнадцати лет, страдающих в той или иной степени ожирением.
Из продуктов, которыми кормили детей, исключили сахар, не меняя калорийности их рациона питания. Всего через девять дней медики отметили: практически у всех пациентов нормализовалось кровяное давление, уменьшился уровень сахара и холестерина.
Врачи уже не раз отмечали, что сахар является “побуительным” продуктом, который может вызвать множество проблем и привести в конечном итоге к риску “заработать” инфаркт или инсульт.
Что несколько удивило врачей – так это то, что ни количество, ни калорийность пищи для испытуемых не менялись. Не прибегали они также и к дополнительным физическим нагрузкам. И даже несмотря на такую “минимальную меру”, как ограничение в сладостях, организм положительно отреагировал, причем – в считаные дни.
