Новое исследование канадских ученых, опубликованное в понедельник, предполагает, что искусственные подсластители, такие как аспартам, сукралоза и стевия, могут принести больше вреда, чем пользы.
Ученые из университета Манитобы предупреждают, что эти заменители сахара в долгосрочной перспективе могут привести к увеличению веса и даже ожирению людей, их употредляющих, а также стать причиной диабета, повышения кровяного давления и сердечных заболеваний.
«У этих подсластителей, безусловно, могут быть побочные эффекты. Нет убедительных доказательств того, что они полезны. Возможно, было бы неплохо отказаться от них, пока долгосрочные последствия для здоровья искусственных подсластителей не будут достаточно изучены», – предложила в интервью телеканалу Global News Меган Азад (Meghan Azad), профессор университета Манитобы и ведущий автор исследования.
В работе, проведенной ее командой, приняли участие свыше 400 тысяч человек, использующих заменители сахара.
Продолжалась она десять лет.
