Расположенная в Калгари компания Paolini’s Sausage and Meats, производящая, как следует из названия, колбасные изделия и другие полуфабрикаты, отзывает из продажи некоторые из своих продуктов из-за опасности заражения палочкой Е.Coli.
Об этом говорится в официальном сообщении службы контроля над пищевыми продуктами Канады (Canadian Food Inspection Agency – CFIA).
Ранее на текущей неделе департамент общественного здравоохранения провинции Альберта сообщил о 14 случаях заражения, два из которых связаны со штаммом E.Coli O157:H7, и источником в этих случаях является колбаса.
Продукция Paolini’s продается под разными торговыми названиями, поэтому самим покупателям отследить ее очень трудно. Однако владельцы ресторанов и предприятий питания обязаны, следуя указаниям CFIA, немедленно изъять эти колбасы из потребления.
Они должны либо уничтожить эти продукты, либо представить производителю для получения компенсации.
Продукция, зараженная E.Coli не издает никакого неприятного запаха, однако не становится от этого менее опасной для здоровья. Симптомы заражения могут включать в себя тошноту, рвоту, среднюю или сильную боль в области брюшины, понос. В самых серьезных случаях с людьми могут случаться настоящие припадки, похожие на инсульт. Такие пациенты нуждаются в срочном переливании крови.
