В среду министерство здравоохранения Канады объявило о поправках к маркировке пищевых продуктов. Новые этикетки помогут канадцам лучше понимать, сколько сахара имеется в покупаемой ими еде, поскольку содержащие его ингредиенты будут сгруппированы вместе.
Кроме того, новая маркировка прояснит для потребителей питательный состав продукта.
Еще на новых этикетках появится информация об аллергенах и перечень пищевых красителей.
В информации о продуктах станут также указывать, содержат ли они калий – этот элемент имеет важное значение для поддержания нормального кровяного давления, а большинство канадцев не получают его в достаточном количестве.
Все эти перемены не наступят сразу, новые этикетки вряд ли появятся на продуктах до 2021 года.
Знать, что именно они едят, для канадцев весьма важно, поскольку здоровье многих оставляет желать лучшего.
Четверо из пятерых жителей страны рискуют заболеть раком, приобрести сердечные проблемы или диабет. Шестеро из взрослых канадцев имеют излишний вес, ожирением страдает одна треть молодежи.
