Гриб относится к семейству Фомитопсовые огромного порядка Полипоровые. Еще его называют Березовой губкой и Пиптопорусом березовым. Растет на мертвых, ослабленных или больных березах. Грибница развивается внутри ствола, вызывая красноватую гниль и разрушая полностью дерево, превращая его в труху и освобождая место для молодой березовой поросли. Очищает и оздоравливает березовый лес от мертвых и ослабленных деревьев. Имеет сильный грибной запах. Плодовые тела гриба однолетние. Появляется только на стволах берез в конце лета, хотя можно встретить и перезимовавшие грибы. Распространен по всей территории Северного полушария.
Плодовые тела Березовой губки использовали во многих отраслях: изготавливали из него в большом количестве трут, его волокна воспламеняются от одной искры, использовали для перевоза огня на большие расстояния. Применяли в оружейном деле в качестве воспламенителя пороха. В настоящее время из него производят рисовальный уголь.
В пищу можно потреблять молоденькие грибы, до того как мякоть станет жесткой. В народной медицине применяется с древних времен. Из молодых плодовых тел гриба делают настойки, отвары, экстракты, вытяжки, лечебные чаи, настои, порошки, мази.
Препараты из плодовых тел Трутовика березового применяются для улучшения состояния иммунной системы, для нормализации обмена веществ, как общеукрепляющее. Способствуют снижению аппетита и помогают людям, страдающим от лишнего веса. Оказывают сильное противовоспалительное и болеутоляющее действие. Применяются для профилактики и лечения злокачественных и доброкачественных образований, оказывают иммунно-модулирующее и иммунно-стимулирующее действие. Вещества, содержащиеся в плодовых телах Трутовика березового, помогают очищать организм от непереработанных шлаков. Гриб является отличным природным антигильминтным средством, применяется как лекарство против клещевого энцефалита. Особенно это актуально с наступлением весны и появлением в лесах Онтарио большого количества клещей.
Это небольшой перечень свойств гриба, который применялся нашими далекими предками и применяется в народной медицине в настоящее время народами многих стран. Однолетние плодовые тела заготавливают осенью, разрезают на тонкие ломтики, высушивают на свежем воздухе и применяют в течение всего года в виде тонизирующих и профилактических чаев.
Желающие больше узнать о лекарственных и целебных грибах, могут найти книгу ”Атлас грибов-целителей”, которая недавно издана и поступила в книжные магазины Торонто и в которой представлены около 300 видов различных видов грибов из более чем 60 семейств, улучшающих состояние иммунной системы и применяемых для профилактики и лечения различных заболеваний, включая онкологические. Книгу-атлас можно приобрести в магазинах русской книги “Тройка”, “Эрудит”, “Книгомания”, “Русский Дом”, “Русская книга”, Yummy Market и других, также принимаются заявки по электронной почте: healerfungi@gmail.com или по телефону: 416-953-7747
С уважением, Светлана Полтавец
