Данная статья не рассчитана на людей с хроническими заболеваниями, которым диета показана по медицинским показаниям. Кроме того, я не врач и не диетолог и рассматриваю только эмоционально-психологический аспект данного вопроса.
Сейчас существует столько диет, что голова идет кругом, при этом каждая диета это как религия – соблюдай заповеди и попадешь в XS рай. Вот, скажите мне, есть среди вас хоть один человек, кто не нарушал эти самые «заповеди»? Какую бы «конфессию» мы ни выбрали, все равно:
Срывы неизбежны
Срывы – это стресс для тела и чувство вины на душе
Вина требует наказания, а наказывать себя мы все мастера.
Если чудо произошло и удается держать диету то:
Ни одна диета не учитывает ежедневные изменения в нашем теле и настроении
Диета – это правила, взятые извне и чаще всего не адаптированные под конкретного человека.
Любая диета, не адаптированная к конкретному человеку, это возвращение в детство, когда умный и всесильный «взрослый» говорит мне, что хорошо и что плохо. А взрослеть и становиться самостоятельным – это всегда трудный, долгий и во многом неприятный процесс. Но наше тело зачастую умнее нас и лучше знает, что ему нужно. Конечно, умение слышать себя не приходит за день или два. Оно очень связано с умением слушать сигналы своего тела в целом, с возможностью говорить «Да» своим желаниям, осознавать свое отвращение и реагировать отказом.
Отвращение помогает нам избежать испорченных продуктов, которые плохо выглядят, гадко пахнут и на вкус совсем не такие, как свежие. Так же отвращение помогает нам остановиться в тот момент, когда организму уже достаточно. Вспомните любое торжество и ваше любимое блюдо – когда состояние от радостного предвкушения, когда «слюнки текут» сменяется «я уже даже смотреть на него не могу» – так работает отвращение, охраняет нас и наше здоровье.
Но в детстве нас часто тренируют отвращение отключать: «Еще ложечку за маму!», «Пока не доешь, из-за стола не встанешь».
Вот и получается, что многие не слышат желания своего тела, а многие не чувствуют отвращения и поэтому едят то, что им не подходит и не останавливаются даже, когда уже сыты. Люди, не доверяющие своему отвращению, сознательно говорят НЕТ всем «вредным» продуктам и изо дня в день следуют изнурительным диетам. Самый главный вопрос, который задают мне люди, планирующие перейти на интуитивное питание: «Получается, можно есть все, что угодно?? Я же тогда буду есть только пирожные и меня вообще разнесет!». Ответ «Да! Можно все!» с одним маленьким условием – выбирать продукты необходимо не глазами и языком, а животом!
Выбор продукта
Попробуйте представить, чего именно сейчас вам бы хотелось. Яблоко? Мороженое? Жареной картошки? Желание съесть апельсин совсем не похоже на желание съесть тарелку сливочных макарон. Очень важное условие для этого эксперимента – быть голодным слегка. В состоянии крайнего голода, когда организм пытается спасти нас от «голодной смерти», он посылает в мозг сигнал «ХОЧУ ВСЕ». Практикуйтесь, когда организм «шепчет», а не «кричит». Если «советоваться» со своим телом регулярно, то со временем станет проще различать его сигналы.
Выбор продукта и его количества
Представьте себе то, что и сколько вы планируете съесть, а затем представьте, что вы уже закончили есть и почистили зубы. Прислушайтесь к телу, как вы будете себя чувствовать, какие ощущения будут в желудке? Я сейчас говорю про чисто физиологические ощущения – чувство наполненности и сытости, или чувство вздутости и распирания, или чувство голода, а может быть чувство тошноты? Вам нравится это ощущение, оно комфортное? Если да, то можно смело есть. Если нет – то, скорее всего, нужно что-то слегка подкорректировать. Это упражнение занимает всего одну минуту, но если вы слушаете свое тело, оно вам подскажет правильный ответ.
Для людей с нарушениями питания, путь к интуитивному приему пищи может быть долгим и тернистым, потому что придется узнавать себя целиком, а не только то, что лежит на тарелке. Это про способность осознавать свои собственные ДА и НЕТ во всех аспектах жизни. Это долгое исследование того, что я готова «глотать» и «переваривать», а что хочу «выплюнуть», разрешение себе «стиснуть зубы», когда кормят не тем и способность сказать «спасибо, было вкусно, но мне уже достаточно».
Ольга Шелепова
Психотерапевт
Registered Psychotherapist
647-707-6325
olya.shelepova@gmail.com
www.find-yourself.ca
