
Новые изменения в маркировке продуктов, как считают специалисты министерства здравоохранения, помогут канадцам избежать излишнего потребления сахара.
Помимо указания количества, собственно сахара – той самой белой сладкой субстанции – среди ингредиентов, производители обязаны будут сообщать потребителям о наличии патоки, кукурузного сиропа и коричневого сахара-сырца.
Кулинарам придется подсчитать, сколько сахара в совокупности содержится в продаваемой пище. Доля сахара будет указана также в процентах.
Кроме того, покупатели должны быть осведомлены о количестве соли и жира.