
Многим с детства знаком запах хлора в бассейнах.
Оказывается, там не только он, но и моча, о чем купальщики наверняка догадывались.
Однако до сих пор было трудно измерить, сколько мочи содержится в бассенах, говорит химик Син-Фан Ли (Xing-Fang Li) из университета Альберты. Теперь же Ли и ее коллеги научились подсчитывать содержание мочи по присутствию в воде ацесульфама калия. Этот такой подсластитель, который содержится во многих обработанных продуктах и выпечке.
Вещество это также постоянно имеется в моче, поскольку химически стабильно и не меняется в теле человека.