Эксперты и правозащитники ожидают, что всё больше канадцев могут оказаться на грани голода, поскольку инфляция продолжает опережать продуктовые бюджеты многих семей.
Валери Тарасюк (Valerie Tarasuk), профессор диетологии университета Торонто, говорит, что резкое увеличение темпов инфляции, скорее всего, приведёт к росту проблем отсутствия продовольственной безопасности в Канаде. Это может означать, что финансовые проблемы заставят людей сократить порции, пропускать обеды или ужины или даже обходиться без еды в течение дня или более.
Общие расходы на продукты питания выросли нынче на 8,8 процента по сравнению с прошлым годом, в апреле канадцы заплатили за продукты питания, приобретаемые в магазинах, на 9,7 процента больше, что является самым большим ростом с сентября 1981 года, сообщило Статистическое управление Канады в среду.
По сравнению с прошлым годом стоимость свежих фруктов выросла на 10 процентов, свежих овощей – на 8,2 процента, а мяса – на 10,1 процента. Хлеб подорожал на 12,2 процента, макаронные изделия – на 19,6 процента, а рис – на 7,4 процента.
