Биологи из компаний Genome Canada и Alberta Innovates Bio Solutions разрабатывают в настоящее время экспресс-тесты, которые в считаные минуты определят содержание бактерий листерии и e-coli, облегчая и ускоряя тем самым процесс проверки мяса для поставок в торговые сети. В…