Владелец бизнеса в Британской Колумбии Джо Чапут будет тратить 5500 долларов в месяц на охранников во время праздничного сезона и планирует модернизировать систему видеокамер своего магазина еще примерно на 5000 долларов.
Он не продает люксовые бренды или драгоценности. Чапут продаёт сыр, а на Рождество сыр становится ходовым товаром. Он является совладельцем специализированного сырного магазина les amis du Fromage с двумя магазинами в Ванкувере.
В то время как кражи сыра в их магазине в Китсилано случаются редко, заведение в Восточном Ванкувере подвергается волнениям: в течение месяца ничего не происходит, а затем в течение недели трое из четырех человек пытаются украсть их товар.
«Иногда ты пропускаешь это. Иногда ты это ловшь. То, как ведут себя магазинные воры… они склонны тяготеть к дорогим вещам», — говорит Чапут. По его словам, дорогой сыр попал в рождественский список магазинных воров.
