
Журналист вещательной корпорации СВС Рон Чарльз уделил особое внимание канадскому “шампанскому”, рассказав о том, как отечественные игристые вина все чаще находят свой путь к сердцам и, соответственно, к столам покупателей.
Постоянно пишущий на “винные” темы автор Тони Асплер напоминает, что можно сколько угодно выращивать те же, что и во Франции, сорта винограда, смешивать их по тем же рецептам и использовать родную методику изготовления игристых вин, однако называться “шампанским” могут лишь гости с родины этого слова – из Шампани.
Учитывая то, что испанский процесс “кава” или итальянский “просекко” практически не уступают по своей исторической длительности французакому шампанскому, такие вина более дешевы и тоже находят своих почитателей, не нанося большого урона их кошельку.