Интереснейший проект осуществляют молодые люди в Онтарио. Седьмого августа, в понедельник 7 августа на пивоварне Cowbell Brewery будет проведен день открытых дверей, на котором все желающие смогут увидеть предприятие “нового типа”. Впрочем, скобки можно было бы и не ставить.
Как обещают основатели пивзавода – Стивен, Дэвид и Грант Спарлинги (Steven, David, Grant Sparling), оно будет по-возможности экологически чистым, безопасным, и более того – необходимые для пива компоненты, в том числе – хмель, владельцы и их служащие будут выращивать и перерабатывать прямо на месте.
Расположена пивоварня в местечке Блайт, в муниципальном округе Норс-Хурон. Для получения энергии, необходимой для всего процесса, здесь будут использоваться гео-термальные источники, солнечные батареи, и даже выходящий из труб пар направят на обогрев помещений.
Об этом, в частности, пишет и местное издание North Huron.