Печень является самым крупным плотным органом и самой большой железой в организме человека. Она контролирует большинство жизненно важных функций организма и выполняет более 500 важных задач с миллионами химических реакций.
Вся кровь, выходящая из пищеварительного тракта, сначала проходит через печень, прежде чем попадает в систему кровообращения. То есть все, что мы едим или пьем, должно проходить через печень, прежде чем усвоится организмом. Через этот важный орган проходит до 100 литров крови всего за один час.