В последние недели пустые полки стали спорадической проблемой в канадских продуктовых магазинах.
Некоторые считают, что проблема только усугубится, когда в эти выходные вступит в силу новое федеральное правило, требующее от водителей грузовиков предъявлять сертификаты вакцинации против COVID-19.
По словам одного из сотрудников отрасли, нынешняя нехватка продуктов в значительной степени может быть связана и с быстрым распространением варианта Omicron, что вызывает нехватку персонала.
«Цепочка поставок сильно замедлилась, потому что мы потеряли слишком много людей одновременно», – пояснил Сильвен Шарлебуа (Sylvain Charlebois), директор лаборатории агропродовольственной аналитики в университете Dalhousie University.