Многим фермерам на юго-западе Онтарио приходится преодолевать нынче последствия необычайно сухой погоды в июне и июле, из-за чего страдают посевы и снижается ожидаемая урожайность.
Криспин Колвин (Crispin Colvin), выращивающий кукурузу, в последние несколько недель наблюдает, как некоторые из его посевов просто умирают от жажды.
Колвин, являющийся также исполнительным директором Федерации сельского хозяйства Онтарио, говорит, что уменьшение количества дождей и, как следствие, снижение урожайности приведёт к эффекту домино в продовольственной цепочке. Будет меньше продуктов, цены повысятся.
«Если мы снимем меньший урожай, меньше продукции переработаем, меньше продадим… И это, в свою очередь, влияет на цену, которую вы заплатите за продукты в супермаркете, – говорит Колвин. – Я хочу, чтобы потребитель получил то, что он ожидает, но я не могу сделать это без дождя».
