Канадцы уже заметили недостаток листовой зелени в продуктовых магазинах и ресторанах, поскольку цены на латук растут, и надвигается его дефицит.
Рич Донски (Rich Donsky), соучредитель дистрибьюторской компании Mr. Produce, считает, что цены на латук продолжат расти.
«Мы занимаемся дистрибуцией продуктов питания, в основном для ресторанов, гостиниц, школ, и этот дефицит немного расстраивает», – сказал он в интервью телеканалу CTV.