Инициатива ресторана Soupe & Cie в столице Квебека кормить нуждающихся и голодных не востребованной за день посетителями едой вызвала беспокойство провинциальных “пищевых” инспекторов.
В декабре прошлого года снаружи у ресторана Soupe & Cie появился небольших размеров холодильник. Владелец завеения Франсуа Бушар и его служащие объявили о том, что любой посетитель, по своему желанию, может упаковать несъеденное (наподобие известного в Канаде и США doggy bag) в контейнер и поставить в контейнер на улице.
“Люди, которые осмелятся достать из этого холодильника еду, во-первых, очень, очень голодны. Если они находятся в таком положении, то, практически готовы доставать пищу из мусорных баков”, – считает Бушар.