Ожидается, что цены на бекон и свинину в Канаде и во всём мире резко возрастут в результате вспышки африканской чумы среди свиней в Китае, прогнозируют эксперты.
Эта болезнь убивает тысячи свиней в Китае – одном из крупнейших производителей свинины в мире, что наносит ущерб глобальной цепочке поставок такого мяса.
«Это оказывает огромное влияние на население мира, – заявил в интервью телеканалу CTV News профессор университета Гвэлф Роберт Френдшип (Robert Friendship). – Повышение цен на свинину во всём мире будет результатом большой цепной реакции.
Это сводится к следующему: представители развивающегося среднего класса Китая едят нынче больше свинины, но из-за чумы, убивающей китайских свиней, стране потребуется импортировать больше свинины. Это сделает её более дефицитной во всём мире и повысит цену для всех.