Господа – сезон арбузов! Должна сказать, что он не только очень вкусный, но и полезный.
Ученые из Испании выяснили, что свежий арбуз поможет снять мышечную боль. Кроме того, они обнаружили, что аминокислота L-цитрулин, которой много в арбузе, помогает вывести молочную кислоту из мышц. Было доказано, что аминокислоты L-цитрулина, содержатся в арбузе больше, чем в других фруктах. 120 г арбуза содержат более 150 мг L-цитрулина.
Кроме того, арбуз богат витаминами A, С и В-6 и магнием, которые улучшают сердечно-сосудистую систему, регулируют кровяное давление и улучшают функцию почек. Семена арбуза тоже полезны.