У каждой болезни есть свои “любимые” времена года. У пищевых отравлений – лето.
С пищевыми отравлениями ежедневно сталкивается огромное количество людей. Особенно актуальна эта проблема в летнее время года, когда температура воздуха достаточно высока и продукты портятся гораздо быстрее. Причиной расстройства пищеварения в период отпуска может стать незнакомая и непривычная еда, а также изменение качественного состава воды, особенно в тропических странах с теплым и влажным климатом – еще одна возможность получить отравление пищей, в которой активно размножаются болезнетворные микроорганизмы. Достаточно часто эта неприятность подстерегает в дороге, поскольку путешественники не всегда имеют возможность в выборе продуктов питания и лишены условий для личной гигиены. Но чем бы ни было вызвано пищевое отравление, оно всегда сопровождается крайне неприятными симптомами в виде расстройства пищеварения и интоксикации. Все это в состоянии “отравить” и испортить долгожданный отпуск, и при отсутствии своевременной помощи привести к тяжелым последствиям для организма.

Лето – безусловно, прекрасная пора, но только в том случае, когда оно радует нас устойчивой, комфортной для организма температурой окружающей среды. Жара, беспощадный зной и духота провоцируют обильное потоотделение и могут привести к крайне серьезным последствиям для здоровья.

Обезвоживание
Наш организм на 75% состоит из воды, а в жаркие дни, из за чрезмерного потоотделения мы можем терять в сутки до 10 – 12 литров пота!

Нарушение минерального обмена
Вместе с секретом потовых желез, на определенном этапе обезвоживания, организм начинают покидать жизненно важные минеральные вещества, которые являются структурным составляющим клеток, присутствуют в ферментах, витаминах, гормонах, пигментах. Это биокатализаторы большинства физиологических реакций и стабилизаторы кислотно-щелочного равновесия организма – основы здоровья. Нарушение минерального обмена в той или иной степени наблюдается практически у любого человека, длительно находящегося в условиях гипертермии, особенно на этапе акклиматизации в жарких, тропических странах, например во время отпусков или каникул.