В настоящее время хозяйственная деятельность человека становится основным источником загрязнения окружающей среды. Нарушая экологическое равновесие, человек создаёт чужеродные для себя экосистемы со скоростью, значительно превышающей собственные приспособительные возможности. Токсические вещества окружают нас везде! Они сконцентрированы в воздухе, которым мы дышим, в продуктах питания с искусственными пищевыми добавками, которые организм не в состоянии полноценно расщеплять до безопасных ингредиентов. В результате количество токсических веществ, поступающих в организм, значительно превышает детоксикационные возможности организма.