Амплуа сэндвича не ограничивается скучным свертком, сделанным наспех перед уходом на работу. Это очень разнообразный жанр: ведь на тему и хлеба, и вложений можно фантазировать до бесконечности. Именно этим руководствуются многие кафе и рестораны Торонто, предлагающие великое разнообразие бутербродов торопящейся публике.