
То, что раньше считалось дополнительным «спасибо» официантам за приятное обслуживание, в Канаде стало рассматриваться как общественное давление в условиях растущих расходов на жизнь.
«Я понимаю, что многие пытаются выжить на пределе финансовых возможностей, – написал Эндрю Макинтош (Andrew McIntoch) из Галифакса в письме телеканалу CTVNews, объяснив, что его стратегия в ресторанах такая: 15% за среднее обслуживание стола и 20% за обслуживание, которое он считает выше среднего».
А вот Элейн Хэмпсон (Elaine Hampson) из Британской Колумбии предпочитает, чтобы предприятия вообще отказались от чаевых.
«Платите своим работникам хорошо, а расходы на ведение бизнеса равномерно распределяйте между потребителями», – предлагает она.
Но готовы ли канадские рестораны отказаться от чаевых и перейти к политике «no-tipping»?