Весна в этом году была относительно холодной в Онтарио. Довольно часто шли дожди и в некоторых местах в реках сильно поднималась вода, что вызывало небольшие наводнения в разных районах нашей провинции. В Квебеке ситуация с наводнением была намного хуже, в нескольких городах, включая Оттаву, местные власти объявили чрезвычайное положение из-за наводнения и угрозы затопления жилых домов. Но для леса, фермерских хозяйств и окружающей природы обильные дожди были большим подарком, т. к. прошедшая зима была практически без снега. В лесах, когда температура поднялась больше +10 градусов, влага способствовала бурному росту растительности и грибов, любящих влажные места. К таким малоизвестным видам относится Крепидот красивочешуйчатый (Crepidotus calolepis). Сапрофит, т. е. относится к дерево-разрушающим грибам. Широко распространен во всех лесах Онтарио.

Представить готовку еды без масла просто невозможно, с ним хозяйки жарят, варят супы, запекают мясо, рыбу или овощи, добавляют в выпечку и так далее. Самым распространенным у наших соотечественниц является подсолнечное масло, однако сейчас все больше принято говорить о разнообразии в этом вопросе. Признанный фаворит вытеснить с наших кухонь вряд ли получится, а вот включить в рацион иные масла, превосходящие по пользе подсолнечное, все же стоит.

Об оливковом масле, которое долгие долгие годы возносилось на пьедестал почета как самое полезное, уже сказано много, поэтому останавливаться на этом масле особо не стоит. Тут вопрос лишь вкуса и главных правил выбора. Лучше всего покупать масло холодного отжима, выбирать жестяную банку или стеклянную бутылку темного цвета, смотреть на дату производства и розлива. Но эти правила, надо признать, касаются всех жидких масел. Обратим внимание на льняное, кокосовое, тыквенное и топленое масло.

Британские ученые сообщили, что в течение ближайших 10 лет могут быть разработаны новые препараты, способные останавливать развитие самых стойких раковых клеток, не реагирующих на другие процедуры. Британский Институт исследования рака (ICR) объявил, что выделяет 75 млн фунтов стерлингов на изучение этого подхода.

Глава института Пол Уоркман сказал, что самой серьезной проблемой в борьбе с раком остается способность раковых клеток адаптироваться к лекарствам и вырабатывать лекарственную устойчивость. По его словам, новые лекарства, находящиеся в стадии разработки, смогут сдерживать распространение рака в долгосрочной перспективе, кроме того, от рака можно будет чаще излечиться.

Исследователи говорят, что современные методы борьбы с онкологическими заболеваниями, например, химиотерапия, иногда не приносят результатов, так как раковые клетки выживают, адаптируются, и рак возвращается.

“Способность раковых клеток эволюционировать и развивать резистенцию – главная причина большинства смертей от рака и основная проблема в борьбе с этим заболеванием”.

Загар — ответ организма на солнечный свет, точнее, защитная реакция на ультрафиолет, наиболее опасную часть солнечного излучения. В ответ на облучение ультрафиолетом меланоциты (клетки эпидермиса) вырабатывают пигмент меланин. Главная его функция — поглощение ультрафиолета. Количество меланоцитов у людей разных народов, от самых светлокожих европейцев до самых черных африканцев, примерно одинаково. Различие в том, что кожа европейцев вырабатывает меланин только под воздействием ультрафиолета, а у людей других рас его производство происходит непрерывно, поэтому их кожа всегда в какой-то степени пигментирована.

Если кожа европейца незагорелая, ее клетки не защищены от ультрафиолетового излучения. Поэтому вероятность обгореть и получить солнечные ожоги велика. Обычно солнечный ожог от чрезмерно долгого пребывания на солнце представляет собой болезненное покраснение кожи (ожог первой степени) или даже волдыри (ожог второй степени).