Канадская ресторанная индустрия готовится к самому значительному за последние 40 лет повышению акциза на алкоголь, предупреждая, что это может вывести некоторые бары и рестораны из бизнеса.
«Любое повышение в это очень уязвимое для нашей индустрии время – просто ещё один удар, когда мы в упадке», – заявила Бренда О’Рейли (Brenda O’Reilly), хозяйка нескольких ресторанов и пивоварни в Сент-Джонсе.
Владельцы баров и закусочных по всей Канаде пережили во время пандемии закрытие заведений, нехватку рабочей силы, хаос в поставках и резкий рост расходов на всё. Растущая инфляция также лишила рестораны части клиентов, поскольку многие люди едят дома, чтобы сэкономить деньги.