Ресторан на острове Гранвилл (Granville Island на самом деле – небольшой полуостров в Ванкувере) предлагает своим посетителям блюдо, которое еще до включения его в меню вызвало противоречивые отклики среди пользователей социальных интернет-сетей.
В список блюд заведения Edible Canada (“Съедобная Канада”) входит несколько наименований, включающих мясо добытой на атлантическом побережье тюленятины.
Мясо восточных тюленей доставляют в Ванкувер с Ньюфаундленда. Попробовать новые для здешней кухни, но традиционные для коренных жителей страны блюда можно будет в ходе двухнедельного кулинарного фестиваля Dine Out Vanocouver