На минувшей неделе мир был потрясен ужасной новостью: колбаса, которую мы все так любили, оказалась смертоносным ядом! Ну, не совсем ядом, а опасной для жизни сущностью, вроде причьего гриппа, глобального потепления или эболы.
Практически все крупные информационные агентства сообщили, что мясные продукты, такие как бекон, сосиски и ветчина, могут повышать риск развития онкологических заболеваний. К такому выводу пришла Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ). В докладе ВОЗ говорится, что 50 граммов мясных продуктов в день (менее двух ломтиков бекона) увеличивают риск развития рака кишечника на 18 процентов. По итогам почти 800 исследований продукты из мяса отнесли к первой категории канцерогенной опасности, в которую входят табак, асбест и выхлопные газы. Причем, по заключению исследователей, рак вызывает не само мясо, а вещества, которые используются при его переработке в сосиски, колбасу или бекон. Несколько утешает, однако, что риск получить смертельное заболевание от переработанного мяса ниже, чем от питья алкоголя, который тоже отнесен к перечню веществ, способствующих развитию рака.
Это что же получается: если хочешь пожить подольше и не мучиться от самой страшной болезни, то придется отказаться от второй по значению после сами знаете чего радости? А если сами знаете что по возрастным причинам уже позади? Зачем тогда вообще жить?!!
В некоторых публикациях список потенциальной отравы включал красное мясо, но на самом деле ВОЗ сообщила, что красное мясо приносит пользу человеку, так как содержит витамин В12 и железо. Какие же выводы напрашиваются именно из этого сообщения? Нерадостные, прямо скажу, выводы. Выходит, что дискредитация деликатесов бьет в первую очередь по самой умной категории граждан – холостякам. Известно ведь, что сосиски и сардельки – это котлеты холостяка. А настоящие котлеты из богатого витамином В12 и железом фарша красного мяса – удел женатиков-подкаблучников.
Как лично я отнесся к страшилке про колбасу? Точно так же, как близкие мне по ментальности мексиканцы. В частности Мексиканский совет производителей мяса официально заявил, что у рака множество причин, а мясные продукты нужны для сбалансированного питания. Иными словами – мне эти бредни по барабану и выкидывать из холодильника две оставшиеся там сосиски я не стал. Пусть пока полежат…
Между прочим, вы слышали что-нибудь про диету Аткинса? Был такой Роберт Аткинс, американский врач-кардиолог, который предложил максимально снизить в рационе углеводы и сахар, а налегать на мясо, рыбу, морепродукты, яйца и грибы. Известен как автор популярной в конце 1960-х – начале 1970-х годов серии книг “Диетическая революция доктора Аткинса”. В результате Америка усиленно налегла на мясо и мясные продукты. 8 апреля 2003 года Аткинс поскользнулся на заледенелом тротуаре Нью-Йорка, сильно ударися головой и через девять дней умер в возрасте 72 лет. С кончиной идеолога увлечение американцев колбасами и беконом выровнялось с естественным для среднего уровня достатка в стране. Массового мора от рака в тот период отмечено не было.
Мне кажется, что поддаваться панике из-за публикации очередной страшилки, исторгнутой из бюрократических недр ООН и ее дочерних подразделений, недостойно тех, кто считает себя самостоятельно мыслящим.
Парадоксально, что реальные угрозы даже глобального характера часто остаются незамеченными. Например, 31 октября, как раз в Хэллоуин, на сравнительно небольшом расстоянии от Земли пролетел астероид размером около полукилометра в поперечнике. Пронёсся он с необычайно высокой скоростью в 35 километров в секунду. Для сравнения: взорвавшийся над Челябинском в 2013 году метеорит имел диаметр всего около 17 метров и летел со скоростью 19 километров в секунду, а размер взорвавшегося над русской тайгой в 1908 году Тунгусского метеорита оценивается в 40 метров. Иными словами, шарахни эта глыба в Землю, вы бы мои заметки сейчас не читали. И самое пугающее: обнаружен астероид был всего за две недели до пролёта…
После этого следующее сближение нашей планеты с крупным астероидом, как надеются астрономы, случится только в 2027 году, когда полуторакилометровый AN10 пролетит между Землёй и Луной. Если, конечно, из космических глубин не выскочит что-нибудь неожиданное.
А вы говорите: колбаса…
