“Когда у вас появляется первая клубника?” – “В 6 часов утра…” – эту шутку часто повторял писатель-сатирик Михаил Жванецкий после своего визита в США. Для соотечественников, привыкших есть клубнику без малого месяц в году, это казалось фантастикой. Действительно, клубника в северной Америке появляется в магазинах с раннего утра и лежит на прилавках до позднего вечера круглый год. Вот только одно но… По вкусу она мало чем отличается от огурца или брокколи.
Изобилие продуктов, широта ассортимента и красочность их упаковки в канадских супермаркетах восхищает, радует глаз, и безусловно доказывает преимущество капиталистического способа производства над социалистическим. Смущает только одно – качество этого замечательного товара. Подавляющее большинство продуктов в своем составе содержит такое количество неорганический соединений, перед которым меркнет даже периодическая система элементов Д.И. Менделеева.
А что делать? На Земном шаре уже сегодня проживает 7 миллиардов человек, не считая гастарбайтеров. Понятно, что прокормить такую ораву за счет химизации народного хозяйства и энтузиазма тружеников полей и ферм явно не получится. Тут нужен глобальный подход к решению проблемы с учетом последних достижений в области науки и техники и, как говорится, “железный конь пришел на смену деревянной лошадке”. Вместо допотопной селекции растений с ее пестиками и тычинками появилась генная инженерия.
Оказалось, что в хромосомах клеточного ядра имеются образования-гены, содержащие код наследственных признаков данного живого организма. В 1969 г. ученым удалось выделить их из живой клетки. Вводя желаемые гены в нужные организмы, исключая из них не желаемые или даже вредные гены, ученые могут создавать растения с новыми, не встречающимися в природе наследственными признаками. Принципиальное отличие этого метода селекции от обычной – уникальная возможность вводить в растения не только гены других растений, но и гены животных, микроорганизмов и даже искусственно созданные гены.
По большому счету основатели нового направления Фредерик Сенгер, Уолтер Гилберт и Пол Берг подарили миру поистине безграничные возможности, для поиска новых способов лечения тяжелых заболеваний и роста урожайности сельскохозяйственных культур. Если при обычной технологии на создание нового сорта уходит 10-20 лет, то при использовании генной инженерии в несколько раз меньше. Перед селекционерами и медиками открылись радужные перспективы. Однако, вместо того, чтобы осчастливить население планеты, лучшие умы человечества стали экспериментировать… с микроорганизмами.
Один из таких экспериментов – смесь “безобидного” вируса гриппа и ДНК кишечной палочки – едва не закончился трагедией и послужил основанием для созыва экстренного совещания в 1975 году. Cотни ученых со всего мира собрались в калифорнийском городке Асиломар, чтобы единогласно проголосовать за введение моратория на создание рекомбинантных ДНК. Уже тогда возникли опасения, что новая наука в неумелых руках может не только нанести человечеству непоправимый вред, но и вообще уничтожить его. Вырвись новоиспеченный вирус на свободу, и человечество ждала бы эпидемия дизентерии, передающейся воздушно-капельным путем.
Под давлением производителей ГМО мораторий был благополучно нарушен в середине 90-х, и сегодня картина близка к апокалипсису. В лабораториях скрещивают геномы человека и обезьяны, человека и кролика, человека и мыши – и это то, о чем известно. Ученые утверждают, что подобные химеры нежизнеспособны, но зачем это делается? Зачем скрещивать бабочку и медузу, помидор и рыбу, пшеницу и скорпиона?
В 1983 г многолетними усилиями ученых США, Германии и Бельгии удалось получить первые растения содержащие один или несколько чужеродных генов. Спустя 10 лет в Китае начали выращивать табак, устойчивый к вредителям. Уже в 1999 г трансгенные растения насчитывали более 120 видов, которые выращивались на 40 млн га в 11 странах, а еще через 3 года в 17 странах мира их возделывали на 55 млн га. Сейчас в мире выращивается более 40 млн т продукции трансгенных культур, 70% этой продукции производится в США, в Европе пока около 1 %.
Ну а теперь резонно спросить – насколько безопасны для нас трансгенные растения? Уместно вспомнить старый анекдот о том, как старушка поинтересовалась, кто придумал коммунизм ученые или коммунисты? Подкованный инструктор райкома партии не растерялся и задал встречный вопрос: “А вы сами бабушка, как думаете?” Старушка ответила: “Да я думаю коммунисты, потому что если бы его придумали ученые, они б сперва испытали его на собаках.” С ГМО никто не церемонился С легкой руки МОНСАНТО – монополиста ГМО семян в мире. Ей принадлежит 86% всего мирового фонда таких семян трансгенные растения получили путевку в жизнь
По убеждению биологов и медиков ГМО увеличивают риск возникновения пищевых аллергий, отравлений, мутаций, а также вызывают невосприимчивость к антибиотикам. Не исключена вероятность того, что чужеродная ДНК способна накапливаться во внутренних органах человека, а также попадать в ядра клеток эмбрионов, что может привести к врожденным уродствам и даже гибели плода.
Многие врачи связывают резкий рост онкологических заболеваний с распространением генно-модифицированных продуктов. Прямых доказательств этому нет, но графики увеличения производства ГМО и роста диагностики раковых патологий очень схожи.
Зато опыты на крысах, которые привыкают ко всему, ясно дали понять: ГМО по силе воздействия страшнее любого яда. У грызунов, которых кормили генно-модифицированной соей, погибло 60% потомства, а те крысята, что выжили, в подавляющем большинстве оказались бесплодны. Стоит ли удивляться набирающей силу эпидемии бесплодия у людей – именно в странах с хорошо развитой экономикой и инфраструктурой? Еще более плачевные результаты были получены в опытах с цыплятами – их поголовье после ГМО-диеты сократилось на 90%.
Основные производители ГМО – США, Канада, Аргентина и Китай. ГМО продукты,
Выращенные и производимые в Канаде:
– кукуруза, глюкоза и фруктоза на основе кукурузы, хлопья, чипсы, крахмал, сладкий сироп, растительное масло, подслаcтители;
– яйца, молоко и мясо;
– рапс (канола);
– соя, соевое масло, соевый протеин и лецитин, тофу, соевые напитки (соевое молоко);
– сахарная свекла, сахар.
Импортируемые (США):
– хлопковое масло в ингредиентах пищи типа картофельных чипсов;
– папайя фрукты и в соках, как ингредиент пищи;
– тыква, субпродукты с желтой тыквой, некоторые виды цуккини.
И в заключение информация, которая может оказаться для вас весьма полезной, поскольку на прилавках канадских продуктовых магазинов встречается пища, произведенная в США. Данные обуликованы Американской исследовательской и правозащитной организацией здоровья окружающей среды на предмет наличия пестицидов.
Самые загрязненные овощи и фрукты: яблоки, сельдерей, помидоры cherry, огурцы, виноград, острый перец, нектарин, персики, картошка, шпинат, клубника, сладкий перец, кале, летний сквош (кабачок).
Эти овощи и фрукты предпочтительно употреблять только в органическом виде.
Наименее загрязненные овощи и фрукты: спаржа, авокадо, капуста, дыня канталуп, сладкая кукуруза, баклажаны, грепфрут, киви, манго, грибы шампиньены, лук репчатый, папая, ананас, сладкий горошек замороженный, сладкая картошка.
Ну а что делать если пестициды, гербициды или другие токсичные вещества уже попали в ваш организм? Как узнать не являются ли они одной из причин ваших проблем? Как избавиться от них? В какие продукты ГМО входят в качестве составляющих компонентов? Ответы на эти и другие вопросы Вы получите в нашем оздоровительном центре натуральной медицины.
Подробности
по тел. 416-225-2477
и на www.healthbynature.net.
