Кошерные вина – продукт специфический и, как мне казалось, скорее символический, чем функциональный. Любители сухих вин, как правило, находят их слишком сладкими, и предпочитают, пригубив за праздничным столом, сразу перейти на другое вино, с более привычными характеристиками.
Однако, перед пасхой в магазинах LCBO можно найти самые разнообразные кошерные вина из разных стран, с некоторыми из которых стоит ознакомиться.
$16.45
TEAL LAKE SHIRAZ KP M (V)
Австралия
Номер в LCBO: 891283
Австралийский шираз – это гордость континента, а уровень виноделия в этой стране настолько высок, что кроме действительно высокого содержания сахара, к этому вину придраться трудно.
Нотки традиционного для шираза фруктового джема, красных ягод и сухофруктов, с едва заметным привкусом мяты делают его легким и многослойным одновременно.
$18.40
YARDEN MOUNT HERMON RED KP (V)
Галилея, Израиль
Номер в LCBO: 611293
По утверждению консультантов в LCBO – это самое популярное вино во время Песаха, отчасти потому, что сделано в исторической Галилее. Ароматное, но более терпкое, чем другие кошерные вина, это израильское красное может храниться два-три года, не теряя своих качеств. Доминируют ароматы спелой сливы, малины и вишни, а нотки черного перца и других специй придают этому бестселлеру глубину и объем.
$10.50
DON MENDOZA RESERVE MALBEC KPM
Мендоза, Аргентина
Номер в LCBO: 127647
Кошерный аргентинский мальбек – лучшая находка для всех еврейский праздников, с точки зрения соотношения цена – качество.
Мягкая, плюшевая серединка из спелых черных ягод в обрамлении характерных для мальбека терпких ноток пряных трав. Идеальное сопровождение для разнообразных мясных блюд.
