Каждый сезон на полках винных магазинов в Онтарио появляется новая продукция – вина, которые мы никогда не пробовали и о которых никогда не слышали. Это совершенно не означает, что надо забыть полюбившихся и испытанных производителей, которые поставляют в Канаду прекрасное вино из года в год, но за неимением частой возможности путешествовать по виноградникам Роны или Тосканы, стоит взять на заметку хотя бы тех канадских дебютантов, которые уже получили самые высокие награды у себя на родине.
$13.95
CALMEL & JOSEPH VILLA BLANCHE CHARDONNAY 2012
Лангедок, Франция
Номер в LCBO: 375071
При всей моей нелюбви к шардоне, это вино выиграло столько золотых медалей в разных винных конкурсах, что проигнорировать его было невозможно. Риск себя оправдал – выращенный на юге Франции в средиземноморском климате виноград, оказался куда мягче и богаче, чем тот шардоне, к которому мы привыкли. 3 месяца в дубовых бочках ему тоже не повредили. Типичные для средиземноморья ароматы спелого персика, ванили и белых цветов доминируют над легкими нотками ментола и жареных орехов. Блестящий аперитив и роскошное дополнение ко всем блюдам в сливочном соусе.
$16.95
SAN SILVESTRO FOSSILI GAVI DI GAVI 2012
Пьедмонт, Италия
Номер в LCBO: 368753
Итальянцы – народ непоследовательный, поэтому некоторые итальянские вина называются не по сортам винограда из которого его делают и даже не по именам регионов в которых этот виноград выращивают, а по именам близлежащих городов или поселков. Гави – именно городок, где местное вино разливают по бутылкам. Кортезе – виноград из которого это вино сделано – имеет характерные минеральные нотки, запахи пряной зелени и хрустящих яблок. Слегка кисловато для предобеденного аперитива, но блестящее дополнение к запеченной рыбе.
$17.95
MAROTTI CAMPI LUZANO VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE 2012
Марше, Италия
Номер в LCBO: 375295
Как я уже сказала, итальянцы – народ непоследовательный, поэтому в названии этого вина сорт винограда упомянут, но поскольку вы вряд ли о нем слышали, то не факт, что те, кто не говорит по-итальянски его сразу распознают. Этот виноград называется вердиччио и является самым известным и популярным в регионе Ле Марше, недалеко от океана. Вердиччио отличается заметным ореховым ароматом, повышенной кислотностью и способностью, в отличие от других легких вин, храниться долгие годы. Белые персики, цитрусовые нотки и зеленые яблоки придают фруктовый аромат этому интересному вину, словно специально созданному для разнообразных морепродуктов, которыми богато итальянское побережье.
