Много лет тому назад, когда я еще училась в школе, помню, в моменты расстройства, для поддержки духа, я частенько шутила: «Надоело, брошу все, уеду в Австралию, буду страусов выращивать». Как-будто выращивание страусов было самым успокаивающим для души и тела делом – или же самым последним делом, которым можно заняться. Я не могла себе представить тогда – да и теперь тоже – что кто-то может стремиться к этому занятию на полном серьезе. Однако, удивительная штука – жизнь. И населяют ее удивительные люди и удивительные птицы.
Снежным апрельским утром – зима продолжала шутить с нами в этом году – мы отправились с друзьями на страусиную ферму как раз к таким удивительным людям. И не в Австралии, а здесь, в давно ставшим родным Онтарио. Уже больше полугода Елена Аникeева и Владимир Панов владеют Ostrich Land – большим фермерским поместьем километров за 70 от Торонто, в West Lincoln. Лена и Вова попали сюда из Алма-Аты, хотя познакомились в Канаде, где живут уже больше 15 лет, из них лет 10 вместе. Персонажи нашей истории очень необычные люди, прекрасная пара, каких не так много в поднебесье. Оба статные, красивые, в расцвете сил, брызжущие энергией. Oни не противоборствуют, а прекрасно сочетаются и балансируют друг с другом – редкий случай, когда муж и жена глядят и движутся в одном направлении. А еще у Лены каждый день на столе свежие цветы – муж старается. Есть еще такие! Как он на все находит время, Лена недоумевает сама.
– Им не холодно? – спрашиваю у хозяев, кутаясь в пуховую куртку. Мы вышли посмотреть на птиц и заодно покормить их.
– Хотя они из Африки, страусы прекрасно переносят холод. Там бывают резкие перепады температуры. Один наш питомец, Филя – Филипп Киркоров по паспорту, прошу любить и жаловать – практически всю зиму живет на улице. Его не загонишь в домик. Когда мы его перевозили от прежних хозяев в трейлере, он жутко перепугался. Видимо, домик теперь у него ассоциируется с опасностью. Даже едой трудно заманить! – рассказывает Вова.
Роскошный Филлип с красным клювом – признаком полового созревания у мужских особей – пытaется нас запугать. Подняв хвост (знак агрессии), грозно шипит и машет крыльями.
– Это он своих барышень защищает – Леди Гагу и Мадонну, – объясняет Вова.
Девочки проявляют простодушное любопытство и выпрашивают корм из кружки.
– У вас целая рок-группа собралaсь! – смеюсь.
– Да, у нас тут весело, – подтверждает Лена. – По-соседству живет семейство Толстых – Пьер Безухов с Натальей Ростовой. У Пьера еще две жены, но Наташа “всех милее, всех румяней и белее”. Толстые нам принесли самое первое яйцо на нашей ферме – 20 Марта. У нас и Принц Чарльз есть, хотите верьте, хотите нет, с подругой Мэри. Как-то мы не решились Дианой назвать – уж больно трагически погибла.
На ферме обитают 10 взрослых страусов и 9 страусят-подростков – веселых, шумливых, грациозных созданий. Они необыкновенно красивы. И такие неугомонные – неустанно двигаются, причем, всем телом – от мелкого пуха на круглой голове с выпуклыми выразительными глазами, до двухпалых лап с огромным когтем, от которого лучше держаться подальше.
– Ребята, как вы дожили до такой жизни, и почему страусы? Долго ли решались на такой шаг и чем занимались раньше? – это я тороплюсь выпытать все детали героической эпопеи. Разговор продолжаем уже в теплом доме гостеприимных хозяев.
– Ну, если мы начнем перечислять все, чем мы занимались раньше, в особенности я, то нам и всего журнала не хватит. Можно будет печатать роман с продолжением, – улыбается Лена.
– А все-таки? Интересно узнать, что за страсти такие пересекают пути людей с путями страусиными.
Лена по специальности учитель-математик. Еще в Алма-Ате много лет преподавала в училище. Говорит, студенты ее любили и слушались. Учитель она потомственный – папа тоже был учителем и сумел передать дочери секреты управления отроками… Уже тогда Лена также проявила недюжинные способности к бизнесу и неутомимо экспериментировала год за годом. Дольше всего онa занималaсь свадебным бизнесом – в роли тамады.
– Кстати, мы одни из первых в Алма-Ате ввели в свадебные видео элементы компьютерной графики. Это тоже часть моего репертуара. Захотелось внести в свои видео немного волшебства, – вспоминает Лена далекое прошлое.
Владимир многие годы работал инженером по автоматизации производства. А приехав в Канаду, чем только ни довелось заниматься. Долго работал водителем, в том числе, и дальнобойщиком – ездил с контейнерами в Америку. Лена же сначала работала нa кондитерской фабрике. Часто вносила производственные предложения. Начальство заметило. При первой же возможности Лену повысили в должности. Вскоре пришло извещение, что фабрику перекупают, всех контрактников, будут увольнять, в том числе и её.
Лена не горевала – уже на другой день работала в Bricks – продавала мебель. Целых три месяца работa нравилась: появилась восможнoсть улучшить английский язык. Но доход был не постоянный, да и скучновато стало – выдержав c полтора года, пошла дальше.
И вот Лена уже на очередном предприятии, химическом заводе. Довольно скоро подала на позицию Material Planner – это что-то вроде мэнеджера по продукции: следила за производством с момента заказа сырья и до доставки готовой продукции потребителю. Для этого, между прочим, закончила специальные курсы. (Но и до этого тоже училась – постоянно. Сертификатов накопилась целая коллекция.) Рабочие часы росли до 12-15 часов в день, включая долгую дорогу на работу. В принципе, это нравилось. Но каждый день, пересекая онтарийские ландшафты, мечтала о жизни на природе среди этих речушек и полей. Уже тогда мелькала мысль о страусиной ферме – в 2004. Но время для реализации еще не наступило. Крым уже прошли – оставались Рим и Медные Трубы…
Лена начинает показывать свои фотоальбомы, которые она делала для клиентов, увлекшись фотографией. Владимир был первым учителем Лены в фотографическом деле. У него просто удивительный глаз к мелким деталям, и вместе с тем, он видит всю сцену, замечает интересные моменты. В альбомах просто сокровища!
– Помимо основной работы, у нас всегда был какой-нибудь бизнес, – развивается дальше поток воспоминаний. – Открыли школу для детей с преподаванием русского языка, математики и танцев. Вот эти снимки – с детских дней рождения и других праздников, которые мы организовывали. Это былo частью нашего бизнеса.
– Неужели и детские праздники проводили?
– А как же! На новогодние праздники мы еще и теперь Дедом Морозом и Снегурочкой работаем – развлекаем себя и других, – подключается Вова к рассказу.
– Да я все время себе обещаю, что пора с этим кончать – какая из меня теперь Снегурочка? Но нет же, хочется повеселиться, да и народ зовет – как не откликнуться? – улыбается Лена-Снегурка.
Они не просто использовали шансы, которые давала им жизнь, они их активно создавали сами. Это их собственная физика в действии: не пассивно давать нести себя течению, а орудовать веслом, гребя в понравившемся направлении, рисовать в своем воображении предметы своих мечтаний, как-будто они уже существуют, и затем создавать их.
Тогда же Лена восстановила свою роль тамады на свадьбe. Дала объявление в газете и пошли заказы.
-Не страшно быть тамадой – это же такая ответственность! Жизнь или смерть свадьбы.
– Tам некогда бояться – берешь в руки микрофон – и пошла жара – даже на английском пытаюсь импровизировать – по сценарию почти никогда не получается – просто несет Муза!
– Я еще сказки написала и хотела книжку издать для детей, но пока не получилось довести это до конца. Но когда-нибудь обязательно это сделаю. Идеи имеют смысл только, если они доведены до конца и приносят людям реальную пользу и удовольствие. Иначе получается, что художник нарисовал картину – и сам ею любуется. Каждому хочется, чтоб дело его рук увидели, чтоб оно дало людям какой-то положительный заряд. Вот, книжку мне нужно издать все-таки, цыплят нужно вырастить, страусиное шоу сделать – и хватит – то есть не остановиться, а развивать это дело. Не искать опять что-то новое, а улучшать то, что уже есть. Столько было экспериментов, пробовали многое, но вот ферму хочется сделать так, чтоб это действительно было “WOW!!!”, наше любимое и удавшееся детище, которым можно будет гордиться. После этого можно и отдыхать… Дискотека!
– Ну что, пора яйцо пилить! – прерывает Вова длинную тираду.
И тут мы приступили к церемонии сверления яйца – да, для того, чтоб перекусить страусиной яичницей нужно сверло – если хочешь сохранить скорлупу красивой – или молоток, если скорлупа не важна. Но в страусином деле, утверждает Вова, все важно! Каждый элемент страусиного существа идет в использование: пух и перья – для украшений, кости и когти – на пуговицы в модном бизнесе, кожа – на сумки, яйца и мясо – на съедение. Хоть и грустно, но правда – все идет в оборот!
– Как вы умудрились прожить 50 лет за 15 – никак не пойму – говорю я, – другим понадобилась бы вся жизнь, чтобы осуществить то, что вы сделали за последние 10-15 лет. Да большинству это все и в голову бы не пришло, не говоря уже о том, что было бы просто не по плечу.
– Да мы не думаем-гадаем, а делаем! Так было и с покупкой фермы – решили за один вечер. Сидели, ужинали и вдруг подумали: а не купить ли нам страусиную ферму? И почти на следующий же день побежали в банк финансовые дела решать, – шутит Вова.
Конечно, Вова с Леной не совсем уж бросились сломя голову в новую идею – они съездили на ферму White Rock в Милтоне, поговорили с хозяевами, взяли у них курсы по уходу за птицами. Понравилось. Увидели перспективу. Фактически через неделю решили окончaтельно продать дом – и начать новую главу в своей жизни.
Пока продавался дом, подыскали ферму. Большая, раздольная Страусиная Земля: 20 акров полей и 30 акров леса. Небольшое озерцо по центру. Именно о таком мечталось тогда, в 2004 – все реализовалось.
Слава Богу, есть много замечательных друзей, которые помогли строить загоны для птиц, сарайчики для ночевки и другие мелкие пристройки.
– У нас много друзей! Те, кто скучает по прелестям фермерской жизни, частенько нам помогают. Мы всегда рады – добро пожаловать!
Нас – моих друзей и меня – тоже привлекли к полезному делу в тот же вечер, заставили вагоны красить… Вагоны, конечно, в уменьшенном варианте – с пол-метра в длину. Лена сама иx сделала из бревен, которые сама же и распилила и колесики присоединила, и сделала рельсы и шпалы. Это будет железная-деревянная дорога для развлечения детей в Ostrich Village. Главный акцент ребята делают на туризм – организацию туров-экскурсий для школьников и просто посетителей фермы. Также организацию различных фестивалей и праздников по поводу и без повода.
– В нашем гараже мы сделали класс для занятий с детьми. Здесь мы будем рассказывать про своих питомцев, по телевизору фильм показывать, который сами сняли. Мы заказали куклу-страуса во весь рост. Она и будет рассказывать, как они тут выросли, чем питаются и как развлекаются.
Планов не меряно. Лишь успевай осуществлять. Идеи возникают на ходу просто из воздуха.
На стене висят фотографии, сделанные Вовой и Леной– профессиональные. Страусы на разных стадиях роста. Вот они совсем маленькие, смешные птенчики, вот уже побольше, вот зимой в снегу купаются с явным наслаждением. На другой стене серия фотографий, на которых страус запечатлен вместе с жирафой, лев – с обезьяной. Но Лена нас уверяет, что в ближайшем будущем львы на ферме не планируются.
– Насколько животные терпимы друг к другу, и насколько люди бывают жестоки и несправедливы. Есть нам чему поучиться у животных, говорит она с грустью в голосе.
– А вот в лесу мы будем грибы выращивать по специальной методике – на стволах деревьев. Будет у нас и оранжерея с цветами, и теплица с овощами.
– Главное, с ней не соскучишься, – подмигиваю я Вове, – затейница!
– Это уж точно, – подчеркивает Вова и с гордостью смотрит на жену.
Он и сам “массовик-затейник”. Прекрасно поет и играет на гитаре, танцует. Это на досуге. В будни вокруг дома всегда полно работы – не легкая это затея – строить страусиный рай на радость себе и людям. Пока суд да дело, он также работает механиком на заводе – подcпорье семье, пока страусиная ферма становится на ноги.
А ведь станет! У меня нет сомнений, глядя на этих ребят! Сколько в них задора и веры в успех. Там, где другие видели просто пустое поле с небольшим старым домом, Лена и Вова увидели разнообразные постройки, разноцветные игровые площадки для детей, озеро с утятами и стайки детишек, стоящих в очереди, чтоб подружиться со сказочными птицами. Не так давно они провели первый фестиваль – масленицу – на своей территории. Приехало человек 70 детей и взрослых. Веселились все: мальчишки, девчонки, а с ними и их родители. Расходиться никто не хотел.
Первого мая состоится новый праздник – торжественное открытие Страусиной Земли, с конкурсами, играми, шутками-прибаутками и интересными рассказами. Будет много вкусной еды – в том числе, из страусов; это для взрослых, детям об этом не стоит говорить.
– Ты ведь догадалась, что я задам этот нелёгкий вопрос – как вы сможете продавать своих питомцев, которые выросли на ваших глазах, которых вы знаете по именам, на мясо?
– Это САМЫЙ больной вопрос для нас – отвечает Лена. Ответ, по крайней мере, сейчас, простой – мы хотим выращивать страусов для развода, продавать птенцов. Мы закупаем мясо у своих друзей, фермеров из округи Монреаля. Ездим к ним регулярно за покупками. У них большая ферма – голов 200. Они их по именам не знают.
Да здравствует дружба между людьми и страусами! Было радостно получить именно этот ответ. Все будут жить долго и счастливо.
Приходите все на Страусиный Фестиваль первого мая! Познакомитесь с удивительными птицами и удивительными людьми. Веселое времяпровождение для всей семьи и чудесное настроение – гарантированы!
Подробности о ферме и о предстоящем событии вы сможете узнать на сайте Лены и Вовы www.ostrichlandontario.com
