Муниципальные службы, ответственные за обслуживание канализационной системы, стараются, как могут, снизить уровень загрязнения сточных вод, поскольку на ее содержание, уход и ремонты уходит достаточно много средств.
На днях муниципалитет опубликовал видео под названием How to Bacon Responsibly (“Как ответственно поджарить бекон”), чтобы рассказать гражданам о том, какие проблемы создает в трубах слитый туда после готовки растопленный горячий свиной жир.
Чтобы зрителям не было скучно, создатели ролика делятся с ними некоторыми очень интересными рецептами.
“Бекон – фантастический ингредиент, обладающий силой улучшать вкус любого блюда”, – уверяет смотрящих голос ведущего.
Затем авторы проводят простой эксперимент, из которого ясно: слитый в раковину жир накапливается в системе, образуя настоящие белые айсберги, которые в видео называют “фатбергами”.
Для того, чтобы избавиться от этих жировых гор, к месту накопления высылаются бригады со специальным оборудовением. Их работа весьма дорогостоящая и продолжается довольно длительное время.
Некоторые жители Галифакса сами знают, как поступать с жиром. Некоторые сливают его в банки еще в горячем или в теплом виде, а затем выбрасывают. Другие рекомендуют собирать его в бумажные полотенца или салфетки и помещать затем в зеленые контейнеры с пищевыми отходами.
Если “фаберги” вас не достаточно напугали, подумайте о другом: застряв в вашей собственной канализации, жировые накопления могут полностью закупорить ее, что, понятное дело, вызовет далеко идущие последствия – как, например, “обратный ход” стоков в квартиру и, соответственно – дорогостоящий ремонт.
