Ужин в Стокгольме послужил еще одним поводом для генерал-губернатора Канады Дэвида Джонстона для рекламы и пропаганды в Европе отечественного вина.
Во время официального визита в прошлом месяце в Швецию Дэвид Джонстон вместе со своей супругой Шарон организовал официальный ужин от имени Сообщества друзей Канады.
Мероприятие проходило в музее Васа в столице этого скандинавского государства. Посвящен этот музей старинному судну, затонувшему в 1628 году, чудом найденному в 1961 и восстановленному теперь на радость любителей истории викингов.
“Васа” часто становится местом проведения торжественных банкетов, как было и на этот раз – 22 февраля.
На этот раз на банкете, который давал канадский генерал-губернатор, присутствовал король Швеции Карл XVI Густав и королева Сильвия. Естественным было и меню: по такому случаю здесь подавали традиционные шведские и канадские блюда.
По настоянию высокого канадского гостя, к еде полагалось и знатная выпивка, в том числе – канадского происхождения.
Наверное, стоит рекомендовать нашим читателям то, что выбрали для званого ужина на примерно 400 персон его хозяева.
Готовившие ужин мастера из Канады, возглавлял которых шеф-повар резиденции генерал-губернатора Луи Шаре, рекомендовали
мерло урожая 2013 года от компании Painted Rock Estate, что в Британской Колумбии.
Этот напиток продается на самой винодельне за $35 долларов за бутылку, и он не являлся “первым выбором” официальных лиц в Швеции, которые предпочли бы сира от того же производителя.
Так или иначе, Painted Rock – одна из компаний, которые фигурирую в списке канадского МИДа. Представлены они в нем с подачи комиссара по вопросам торговли, канадского виноделия, пивоварения, производства алкоголя и по туризму Джанет Дорозински. Ее “секретная роль” – продвигать канадскую винную промышленность на международных рынках. По официальным данным, Канада продает за границу ежегодно алкогольных напитков на $7 миллиардов.
Скандинавские страны – привлекательный в этом направлении рынок, ведь собственных вин здесь практически не делают. А лишь один штат Орегон поставляет на север Европы вина на $44 миллина в год.
В 2016 экспорт канадских вин достиг объема в 71 млн. л (или в $80 млн.). Всего четыре года назад поток канадского вина за границу был значительно меньше – всего 26.2 млн. л.
Вернемся, однако, к “шведскому столу” генерал-губернатора. Помимо указанного, здесь было вино компании Stratus из Ниагары – Stratus 2012 Red, бутылка которого стоит в Онтарио $45. Это – купаж.
Вино компании Stratus может стать флагманом в Швеции, поскольку компания Stratus была основана и теперь находится под контролем Бруно Франсуа и его партнера Йeнса Корберга. Последний – шведский иммигрант, который был в числе тех, чье производство несколько лет назад почтил своим присутствием находившийся здесь с визитом шведский король.
Третье канадское вино на столе в Стокгольме – пино нуар урожая 2015 года компании Old Third. Компания маленькая ипроизводит всего порядка тысячи ящиков в год. Почти все вино 2015 года продано, но те же Корберг и Франсуа помогли отыскать пару ящиков из собственной “винотеки” по такому случаю.
